Apolline al cioccolato

Chiamate anche "Code d'aragosta" per la particolare forma, le apolline sono dei dolci tipici della piccola pasticceria campana fatte di pasta sfoglia e pasta choux farcite con cioccolato spalmabile alle nocciole.

Ingredienti: farina "00", uova, burro, acqua, sale. Farcitura: cioccolato spalmabile alle nocciole. 

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